Стейк из филе курочки

Куриное филе на коже с косточкой на крыле, вырезанное из целой тушки. Маринованное и обжаренное на хоспере. Глазированное в соусе Хойсин. Подаем с маринованной пекинской капустой, обжаренными зернами кукурузы, хрустящим маслом и свежей кинзой.